暑い日が続くようになると、小麦粉系の焼いたスィーツより
つるんと喉を通るひんやりしたスィーツがほしくなります。 でもロールケーキだけは別格。たとえ泡立てに汗が出ても、 オーブンの熱がうっとうしくても、ときどき無性に作りたくなります。 ロールケーキは、見た目がかわいいのと面倒なデコレーションが 要らない手軽さが好きです。 ・・・と思いきや、時代は今やデコロールがトレンドなんですね。 ネットで検索したらアートな作品がいっぱいありました。すごいです! それはさておき、我が家の次女はキハチのトライフルロールが大好きです。 フレッシュフルーツと生クリームがたっぷり巻いてあって、お高いけど 確かに美味しいのです。今回それを目指してみました。 焼いたスポンジに生クリームを塗り、イチゴ・バナナ・マンゴー・ ゴールデンキーウィをかなり無造作にw並べました。 くるくる巻いて冷蔵庫で一時間ほど冷やし、いよいよカット♪ トライフルロールと似ても似つかない感はぬぐえませんが、 試食する次女に感想を聞いたところ、 「キハチが100点なら、お母さんのは85点かな。」 予想以上の高評価 \( ̄▽ ̄;)/ヤッター 「誉めて伸ばす」作戦ありがとう! 今日のお弁当です。鮭は麻呂用に買ったアラ(笑)の中から使えそうなところを フライにしたのですが、脂がのってて めちゃ美味しかったです。 ☆鮭フライ ☆がんもとナスとインゲンの煮物 ☆かぼちゃのバター醤油煮 ☆きゅうり漬け ポチッとお願いします^^
by nekomama_kisaragi
| 2011-07-04 12:58
| お弁当
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