おせちと日本酒

明けましておめでとうございます。
箱根駅伝に熱くなっているnekomamaです^^

おせちは例年、手作りをメインにシュガーレディの冷凍品を何品か足して作ります。
お正月なので、とっておきの日本酒も用意しましたw
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大吟醸「万穂(まほ)」です^^
万穂とは、かつて日本一にもなった越後の名杜氏の名前が由来だそうです。
たった二文字なのに、大地をおおう黄金色の稲穂を思わせる銘柄です。

この酒造会社は、冬期間、昔ながらの泊まり込みによる早朝仕込みを行います。
手作りで醸されるお酒は、優しいのどごしと豊かな味わいです。
おしゃれなおせちは作れませんが、この日本酒のおかげで美味しく頂けました。

今年が皆様にとって良い年でありますよう。
本年もよろしくお願い申し上げますm(_ _)m



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by nekomama_kisaragi | 2012-01-02 15:04 | その他
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