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お手製ふりかけ

ふりかけを作ってみました。ちりめんじゃこを弱火で気長に煎ってカリカリにし、
削りガツオ、ごま、青のり、のり、塩を混ぜました。意外に簡単で香ばしく、はまりそうです。
今日のお弁当は色合いが似たものばかりになってしまいました。
旬のタケノコは鶏肉の味がしみて美味しいです。
お手製ふりかけ_b0131279_748115.jpg

☆イカのパセリフライ
☆シーチキンカレーボール   
☆鶏肉とタケノコのうま煮       
☆アスパラガスのゴマ和え
☆昆布豆
☆フルーツトマト
<シーチキンカレーボールのレシピ>
ツナ1缶(缶汁をきってほぐす)とはんぺん1枚をすり鉢に入れ、カレー粉・片栗粉各大さじ2分の1を加えてすり混ぜ、ボールに丸める。
溶き卵にくぐらせ、スライスアーモンドをまぶし、油で揚げる。

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by nekomama_kisaragi | 2008-05-13 08:03 | お弁当
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