<   2011年 05月 ( 6 )   > この月の画像一覧

アスパラのチーズフライ弁当とシュシュ

次女の通う女子校では、今、シュシュが大流行しています。
校則では黒いゴム限定なんですが、シュシュをつける子が多くて
黙認状態のようです^^
買えば結構高いので、先々週から「早く作って~~」「まだ~~?」と
矢のような催促。やっと昨日一つ作りました。
木綿よりシワになりにくい生地がいいというので、タンスの奥から
大昔に着た化繊のワンピースを出してリフォームすることにしました。
b0131279_14173795.jpg

小花柄・・・肩パット入ってるし(^_^;)

ちょちょっと出来るはずが レースをはさんだら案外手こずりました。
b0131279_14231278.jpg

今朝は 大喜びでつけていくかと思ったら洗面所にほったらかし。
かわりに長女がつけていきました( ̄ω ̄;)
あの催促の嵐は何だったんだろう・・・


今日は竹の子ご飯のおにぎりと、畑でとれた数本のアスパラのフライです。
b0131279_14394661.jpg

☆高野豆腐と野菜の煮物
☆出汁巻き卵
☆塩ゆでブロッコリーとカリフラワー
☆アスパラのチーズフライ(衣に粉チ-ズを混ぜました♪)

b0131279_14521986.jpg



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ ポチッとお願いします^^
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ 
[PR]
by nekomama_kisaragi | 2011-05-30 14:54 | ソーイング

稲荷弁当とワラビ

昨日、実家からワラビが届きました。
b0131279_16332031.jpg

私のワラビ好きを知っている兄が、近くの山でとってきてくれたようです。
穂先を摘んでくれたのは母の仕業に違いない。
ひと手間省けて助かる~(涙)

下ごしらえは、洗ってから大きな鍋に入れ、重曹を少し振りかけて、
熱湯を鍋いっぱいに注ぐだけ。
冷めるまで放置すれば、絶妙な歯ごたえとぬめり感を残してアク抜きが完成します。
シンプルにお浸しで食べるのが最高!

山菜は、食べるのもいいけど 採るのがまた楽しいのです。 
私も里山で山菜採りがしたかったな。

今日のお稲荷弁当に さっそく使いました^^
b0131279_16433658.jpg

☆高野豆腐と野菜の煮物
☆大豆とじゃこの甘辛煮
☆ソースカツ(生協品)
☆ワラビのお浸し
☆出汁巻き卵
☆ブロッコリー



にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ ポチッとお願いします^^
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ 
[PR]
by nekomama_kisaragi | 2011-05-23 16:59 | お弁当

いちごジャム作りと牛丼弁当

畑の四季なりいちごが赤くなり始めたのでジャムを作りました。
b0131279_11473174.jpg

四季なりいちごは 酸っぱくてマズい品種ですが、
ジャムにすると、濃厚な味わいが病みつきになります。

ヘタをとって鍋に入れたらビートグラニュー糖をかけておきます。
しばらくすると果汁が出てくるので、アクを取りながら一気に煮詰めます。
b0131279_1231891.jpg

イチゴは水分が多いので かなりカサが減ります。
できあがったら 熱々を瓶に詰めて、キュッとフタをして放置します。
冷めてくると陰圧になり「ペコッ」という音がしてフタが少し凹みます。
冷ましてから冷蔵すると 一年くらい大丈夫です。すぐ食べちゃうけどw
b0131279_12234187.jpg


今日のお弁当は牛丼です。
b0131279_12344466.jpg

☆インゲンのごま和え
☆フキの佃煮
☆ブロッコリーのピカタ
☆カニシューマイ(生協品)
☆イエロートマト


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ ポチッとお願いします^^
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ 
[PR]
by nekomama_kisaragi | 2011-05-20 12:41 | お弁当

バラの季節

あの日からずっと、心の奥に重い物が沈んでいるような気がします。
3月11日は、それほど衝撃的な日でした。
何気ない日常は薄氷の上にあるのだ、という現実に打ちのめされました。
亡くなった多くの方々の冥福を祈りながら、この胸の痛みを忘れず
少しでも自分ができることを探っていきたいと思います。


さて、今年もバラの季節がやってきました。
昨日は、伊奈町にあるバラ園に行ってきました。埼玉県内最大規模とか。
手入れの行き届いた300種4500株を超える素晴らしいバラを堪能してきました。
b0131279_12552756.jpg

b0131279_13314163.jpg

b0131279_13322636.jpg

b0131279_1333747.jpg

b0131279_13332367.jpg

むせかえるような芳香と色とりどりのバラにうっとりしました。
どの株もたくさんの花をつけ、枝にも葉にも勢いがあります。
バラを世話するボランティア、バラマスターズの熱意を感じました。


にほんブログ村 ライフスタイルブログへ ポチッとお願いします^^
[PR]
by nekomama_kisaragi | 2011-05-19 13:45 | ガーデニング

野菜の肉巻き弁当と黒鳥

最近、日曜の朝にパパと映画を見に行くのがちょっと楽しみなnekomamaです。
寝坊してだらだら家事をすることが多かった日曜の朝ですが、映画に行く日だけは、
早く起きて てきぱき家事を済ませます。
朝一番の上映は10時前に始まるので、見終わったらランチを食べて帰宅。
午後はまだたっぷり時間が使えます。
昨日は「ブラック・スワン」を見てきました。
b0131279_13502674.jpg

身動きせず、まばたきもしなかった(ような気がする)くらいのめり込んで見ました。
面白すぎます。そして ヒロイン ニナの心理描写が怖い・・・。
ニナは主役を完璧に演じるために、現実と非現実(それもだんだん狂気が増してくる)を
さまよいながら自分を追い込んで行くのですが、その過程が実に怖い。
見ている私もニナと同化してしまって、追いつめられているような錯覚を覚えました。
肉体も精神も、極限まで研ぎ澄まされたヒロインを演じるナタリー・ポートマン、
圧倒されました。アカデミー主演女優賞おめでとうございます。  



今日のお弁当です。
b0131279_14273840.jpg

☆野菜の肉巻きフライ
☆サヤインゲンのごま和え
☆春キャベツのおかか和え
☆出汁巻き卵
☆ブロッコリー・ミニトマト
  ご飯の上には山椒の葉と昆布の佃煮(義母 作)


にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ ポチッとお願いします^^
にほんブログ村 ライフスタイルブログへ 
[PR]
by nekomama_kisaragi | 2011-05-16 14:33 | お弁当

お豆です

すっかりご無沙汰しております。ほぼ三ヶ月ぶりの更新です。

なんと、ブランクの間に家族が増えました。
b0131279_0144446.jpg

ミニレッキスという種類で、長女がつけた名前は「豆」・・・(^_^;)マタヘンナナマエ
豆餅、豆大福の豆だそうです。「おまめちゃん」と呼んでいます。

ミニレッキスは人なつこくて ものすごく食欲旺盛。
お花の中で写真を撮ろうと花壇に下ろしたとたん、
ワイルドストロベリーの葉っぱをハムッ!!
b0131279_0302027.jpg

まわりの草花も、食うわ食うわ・・・
b0131279_0353798.jpg

b0131279_037339.jpg

あ、おはぎはもちろん元気です(^o^)

抱えていた仕事も一段落したので、またのんびり更新を開始したいと思います。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
[PR]
by nekomama_kisaragi | 2011-05-14 12:32 | あいさつ