会津へ家族旅行(その2)

塔のへつりの絶景を楽しんだあとは会津若松市内を散策しました。
名物のそばを食べようと意見が一致。長女が、そばがきのある店がいいというので
ガイドブックに載っている店に電話してみましたが・・・、
2軒が繋がらず、3軒目の店で、
「お電話ありがたいのですが、3月11日の震災後に店をたたみまして・・・」
と聞いて絶句・・・。
確かに、いくらお盆を過ぎたといっても市内の観光客はまばら。
営業中を確認してから行った店も、有名店なのに貸し切り状態でした。

でも、そばは本当に美味しかった。丁寧な仕事ぶりを感じる力強い麺で、
久しぶりに手打ちの味をしみじみ味わいました。

夕方には磐梯山の歴史に触れるべく「噴火記念館」へ。
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噴火で崩壊した山肌と向かい合うように建っています。
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磐梯山の噴火や戊辰戦争、大震災に原発事故、水害・・・
どんなに重い荷を背負っても、豊かで美しい福島は再生していくと
信じています。


2泊目は「裏磐梯高原ホテル」に泊まりました。まさに高原のホテル!の外観w
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夕食は、和食か洋食をチョイスできるので、洋食にしました。
これが期待以上の美味しさ! このホテル、超オススメです。
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バスケットのよもぎパンが美味しくて、みんなで何度もおかわりをしました^^
子どもたちは、3人が飲める年齢なので、毎晩食事とアルコールがセット(笑)
パパが全く飲めない人なので、子どもが成人するのが待ち遠しかったな。


翌朝は雨模様でしたが、9時頃にはあがり、五色沼を散策しました。
噴火は大災害でしたが、水と緑の豊かな裏磐梯を後世に残してくれました。
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遊歩道が自然林にとけ込んでいて とても気持ちよく歩けます。
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このあと猪苗代町に住む妹夫婦を訪ね、新潟経由で帰りました。
子どもたちが「家族旅行もたまにはいいもんだな」と思ってくれたらそれでいい。
短い間だったけど、ゆったりしたスケジュールの楽しい旅でした。


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# by nekomama_kisaragi | 2011-09-02 12:07 | その他

会津へ家族旅行(その1)

「おねえがヨメにいく前に みんなで旅行いくよっ!」
と出不精家族に招集をかけたnekomamaです(^_^;)

子どもが高校生以上になると、それぞれに忙しかったり
家族より友達と行く旅行を好んだりするので、
もう何年も家族旅行をしていなかったのです。
予定より早くヨメ暮らしを始めたおねえ(長女)も
何とか都合をつけてくれました。

行き先は福島県会津地方。先月の水害で不通になった道路があり、遠回りして
6時間かかって只見町に辿り着きました。只見は被害の大きかった町で、
あちこちで土砂崩れの修復工事をしており、豪雨のすさまじさを感じました。

一泊目は、民宿「まがりや」。
百年以上前に建てられた茅葺きの民家を改築してあります。
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囲炉裏がいい感じ。灰を見ると昔を思い出して火箸で掻き混ぜたくなる・・・
思わず掻き混ぜましたw 重い感触が懐かしい。
長い東北の冬、お年寄りが昔話を語ったのは こんな囲炉裏端だったのでしょう。
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翌日、まずは「塔のへつり」という観光地へ向かいました。

なかば強制的に計画した旅行です。
みんな冷めた気持ちで付き合ってくれてるのでは・・・
と思いきや、ここで皆突然ハイテンションに!!
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まるでジブリ映画の世界から抜け出したような、森のなかの無人駅。
めいめい、デジカメや携帯で写真撮りまくり(笑)

ホームには長身のこけしがたたずんでいます。
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そのとき近くの踏切で警報機が鳴り、ホームにゆっくり電車が入ってきました。
おぉっ、窓の下には会津の偉人Dr.野口がっ!!
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ちなみに「塔のへつり」は自然が長い年月をかけて作った断崖です。
無人駅の近くにあります。
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(続く)



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# by nekomama_kisaragi | 2011-08-22 23:25 | その他

梅の天日干しと野菜の肉巻き弁当

ぱっとしない天気が続き、広口瓶の中で待機中だった梅ですが、
ようやく昨日からベランダで干すことができました。
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皮が柔らかいので、ちょっと潰れている梅もあります。
これ、三日三晩干したらミイラにならないかしらw


次女の夏季講習用の弁当です。
昨日は自習室で「最後まで残るぞ!」と頑張ってたら
誰も(トーゼンのように)閉鎖時間(9時)になるまで出なかったとか。
みんなすごいなぁ。
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☆出汁巻き卵
☆かぼちゃ煮
☆シュウマイ(生協品)
☆オクラのお浸し
☆インゲンと人参の豚肉巻き



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# by nekomama_kisaragi | 2011-08-11 17:22 | お弁当

タンドリーチキン弁当

曇り空で時々雨が降る、湿度の高い日が続いています。
しのぎやすい気温ですが、梅がなかなか干せません。
やはりカッと照りつける日が三日続かないと・・・。
このままだと天日干しは八月にずれこみそうです。

でも、雨のおかげで庭の花々が生き生きしています。
例年いま頃は、枯らさないようにするだけで精一杯なのに。
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小さなビオトープの姫スイレンが一つだけ開花しました。
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ブルーベリーも毎日色が美しく変化しています。
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今週末は長女の引っ越しのお手伝いです。
いよいよ親元から巣立っていきます。
たくさんの楽しい時間、たくさんの思い出をありがとう。

長女のために作る、たぶん最後のお弁当です。
特別なものは作ってないけど(笑)
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☆オクラの塩ゆで
☆タンドリーチキン
☆出汁巻き卵
☆ゴボウとニンジンのきんぴら
☆ミニトマトのバジルオイル漬け


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# by nekomama_kisaragi | 2011-07-28 17:00 | お弁当

新ゴボウのかき揚げ弁当

隣の畑のおじさんから、間引いたゴボウとニンジンをもらいました。
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ニンジンの葉っぱは 即ウサギ小屋へ(笑)

細いけど、新ゴボウがとってもいい香り!!
ニンジンと一緒にかき揚げにしました。
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☆出汁巻き卵
☆新ゴボウと新ニンジンのかき揚げ
☆ぎんなんがんも野菜の煮物
   岩のりと白飯



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# by nekomama_kisaragi | 2011-07-19 17:51 | お弁当