最近暑くなってきたせいか(今日は涼しいけど)バナナの追熟が早いです。
バナナスタンドにかけて うっかり食べそびれていると、あっという間に シュガースポットだらけになって黒ずんできます。 そんなバナナを使って最近よく作るのが、このバナナケーキです。 しっとり甘さ控えめで表面はパリッと香ばしく、とても美味しいケーキです。 これは、私が時々覗いているエキサイトブログ 「ばーさんがじーさんに作る食卓」で 2005年11月16日に紹介されたレシピをもとに作っています。 70歳を超えたご夫婦が、毎日の食卓を、美しい写真ときれいな日本語で綴る とても素敵なブログです。恐れ多くてリンクを貼っていませんが、ブログタイトルで 検索して ぜひ覗いてみてくださいね^^ 今日のお弁当です。ポークピカタ以外は全部和風ですね^^ ☆ポークピカタ ☆だし巻き卵 ☆五目豆 ☆かぼちゃ煮 ☆三五八漬けきゅうり・かぶ ☆ブロッコリー ご飯と自家製じゃこふりかけ ポチッとお願いします^^
by nekomama_kisaragi
| 2009-05-29 16:39
| お弁当
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